หลานน้อย กะผักติ้ว

หลานน้อยกะผักติ้ว

ผักติ้วเป็นผักพื้นบ้านอีสานชนิดที่เกิดขึ้นทั่วไปตามโคกตามป่า

ยอดอ่อนจะออกทั้งปี แต่ดอกจะออกช่วงเดือน มกราถึงพฤษภา

รถชาติออกเปรี้ยวๆ ใบนิยมนำมากินกับลาบปลา และใส่แกงเห็ด

ดอกนำมาซุป และใส่อาหารประเภทต้ม